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乙醇含量分析儀可測定菠蘿啤酒中是否含有乙醇
乙醇含量分析儀可測定菠蘿啤酒中是否含有乙醇
發(fā)表時間:2023-09-06
菠蘿啤酒是以菠蘿為原料,經(jīng)壓榨、過濾、濃縮和香氣回收工藝制成的淺黃色澄清透明液態(tài)產(chǎn)品,菠蘿香味濃郁。菠蘿果汁中含有一種叫菠蘿朊酶的物質(zhì),它能幫助消化蛋白質(zhì),所以飲用菠蘿啤酒,可使人體對蛋白質(zhì)的吸收大大提高。
真正的菠蘿啤是用純正菠蘿清汁加啤酒花做成的,雖然有啤酒的香味,但是不喊酒精,所以沒有度數(shù)之說。但是不乏有生產(chǎn)廠家為了刺激的口感在其中添加乙醇的。
菠蘿啤的酒精含量幾乎可以忽略不計,但正是這可以"忽略不計"的酒精造就了菠蘿啤的特色。 菠蘿啤的酒精含量大概只是(0.5%--1.0%)VOL 普遍在0.8%左右,1.5%以下,與飲料標(biāo)準(zhǔn)相差無幾。
那么如何分辨有醇和無醇的菠蘿啤呢?
1.菠蘿口味啤酒和菠蘿口味飲料都被稱作菠蘿啤,如果是無醇菠蘿?。床ぬ}口味飲料),那里面不含酒精,喝無醇菠蘿啤是不會喝醉的。而有醇菠蘿啤(菠蘿口味啤酒)則是含酒精的,酒精含量為0.5%-2.5%,屬于酒精含量很低的果味啤酒。
2.菠蘿口味啤酒和菠蘿口味飲料都被稱作菠蘿啤,要注意區(qū)分。無醇菠蘿啤也被稱為菠蘿麥芽味碳酸飲料,這是為了避免消費(fèi)者混淆,特意更改的名稱,而含有乙醇的菠蘿啤則被稱為菠蘿味低醇啤酒。
3.菠蘿啤產(chǎn)品配料表中的大米、淀粉等成分是產(chǎn)生酒精的主要來源,一般來說,無醇菠蘿啤的配料表中是沒有這類物質(zhì)的,而有醇菠蘿啤不僅存在這幾種成分,而且在外包裝也會標(biāo)注酒精度的濃度,大家可以很清楚的辨別菠蘿啤中是否含有酒精,在選購菠蘿啤時稍微看一下配料表就可以了。
4.在不清楚是否含有乙醇的情況下過量飲用也會有使體內(nèi)乙醇含量增加的可能,所以菠蘿啤在通過以上三步還不確定是否含有乙醇的情況下,可以運(yùn)用深芬儀器CSY-SYC8
乙醇含量分析儀
快速檢測菠蘿啤中的乙醇含量。確保我們的飲用安全。
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