黃曲霉毒素屬于二氫呋喃香豆素的衍生物，也是由黃曲霉和寄生曲霉產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物，由于黃曲霉毒素具有很強的致癌性，且能夠在我們常用的一些食物中產(chǎn)生，因而被人們熟記，通常黃曲霉毒素存在于變質(zhì)的堅果、糧油、肉制品等 產(chǎn)品中，由于長期存放或不恰當(dāng)?shù)谋４娣绞?，使得食物發(fā)生變質(zhì)，產(chǎn)生黃曲霉毒素，食用后會產(chǎn)生很大的健康危害，如何避免食用產(chǎn)生了黃曲霉毒素的食品呢？對于食品安全監(jiān)管部門、超市、農(nóng)貿(mào)市場、養(yǎng)殖場等單位，能夠通過使用黃曲霉毒素檢測儀來防止含有黃曲霉毒素的產(chǎn)品進(jìn)入市場，這樣方式科學(xué)合理，準(zhǔn)確性高，能夠有效避免。

黃曲霉毒素檢測儀采用了先進(jìn)的檢測技術(shù)，實現(xiàn)了自動檢測、自動校準(zhǔn)、自動儲存，用戶通過簡單的操作即能完成檢測。

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