嘔吐毒素是一種對人類和動物都具有很強(qiáng)毒性的物質(zhì)，會引起腹脹、嘔吐、腹瀉、全身乏力、手腳發(fā)麻、神經(jīng)紊亂等現(xiàn)象，嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)體溫、血壓、 呼吸、脈搏的波動。由于嘔吐毒素具有良好的穩(wěn)定性，因此在一般的加工、烹飪過程中嘔吐毒素是難以被破壞的，在酸性環(huán)境下對其毒性也不會產(chǎn)生影響，但是高壓處理、堿性會破壞部分嘔吐毒素。對人類和動物的健康都會產(chǎn)生危險，那么如何知道產(chǎn)品中是否含有嘔吐毒素以及其含量呢？

嘔吐毒素檢測儀能夠有快速有效的檢測谷物、糧食、食品、飲料、酒水、副食品等產(chǎn)品中嘔吐毒素的存在及其含量，通常在食品加工、食品檢測、養(yǎng)殖場等場所廣泛使用。

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