CSY-STN8糖精鈉快速測(cè)定儀可以快速檢測(cè)飲料、蜜餞、糕點(diǎn)等中的糖精鈉含量。
【糖精鈉快速測(cè)定儀檢測(cè)原理】
食品中的糖精鈉經(jīng)過(guò)提取，與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成有色化合物，在630nm處測(cè)定其吸光度，在一定范圍內(nèi)吸光度與含量成正比。
【糖精鈉快速測(cè)定儀檢測(cè)對(duì)象】
飲料、蜜餞、糕點(diǎn)等
【糖精鈉快速測(cè)定儀技術(shù)指標(biāo)】
檢測(cè)下限：20mg/kg
線性范圍：0~7500mg/kg
【糖精鈉快速測(cè)定儀操作方法】
① 稱取2g（2ml）樣品于試管中，加純凈水至10ml，震蕩搖勻提取5min，過(guò)濾備用。
② 移取5.0mL純凈水于50mL三角瓶1中；移取 1.25mL樣品液于50mL三角瓶2中，加純凈水3.75ml；
③ 三角瓶1和三角瓶2中各加入2.5ml檢測(cè)試劑A，搖勻；再各加入1mL測(cè)試劑B，搖勻；放置3分鐘后各加入5ml三氯甲烷，持續(xù)劇烈振蕩2分鐘后靜置5分鐘，溶液分層后，取三角瓶1底層溶液于比色皿中放入指定通道，按“對(duì)照測(cè)量”。取三角瓶2底層溶液于比色皿中放入指定通道，按“樣品測(cè)量”。
【糖精鈉快速測(cè)定儀執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】
樣品名稱 | 限值（mg/kg） | 參考標(biāo)準(zhǔn) |
冷凍飲料、腌漬蔬菜、面包、糕點(diǎn)、餅干、復(fù)合調(diào)味料、配制酒、飲料類 | ＜150 | GB 2760-2011 固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
果醬 | ＜200 | GB 2760-2011 |
蜜餞涼果、新型豆制品、熟制豆類、脫殼熟制堅(jiān)果與籽類 | ＜1000 | GB 2760-2011 |
帶殼熟制堅(jiān)果與籽類 | ＜1200 | GB 2760-2011 |
芒果干、無(wú)花果干、涼果類、話化類、果丹（餅）類、 | ＜5000 | GB 2760-2011 |
