小麥、玉米嘔吐毒素快速檢測儀的原理

嘔吐毒素的產(chǎn)毒菌株適宜在陰涼、潮濕的條件下生長。廣泛存在于大麥、小麥、玉米和燕麥中。不同動物對嘔吐毒素的敏感程度不同，豬是對嘔吐毒素最敏感的動物，斷奶仔豬尤其敏感。飼料中0.3~0.5mg/kg的微量毒素就會引起豬拒食、生長下降以及對傳染病的抵抗力下降，飼料中含1mg/kg以上的嘔吐毒素時可引起豬拒食、嗜睡、生長嚴重受阻、體增重減慢、免疫機能減退、肌肉協(xié)調性喪失以及嘔吐等癥狀。

DON化學性能非常穩(wěn)定，一般不會在加工、儲存以及烹調過程中破壞，在實驗室條件下可長期貯存保持毒力不變，有較強的熱抵抗力，121℃高壓加熱25min僅有少量破壞。酸性環(huán)境不影響其毒力，但是加堿或高壓處理可破壞部分毒素含有嘔吐毒素谷物類加工產(chǎn)品，在加工過程中，由于技術限制不可能完全去除，人類食用含有一定量嘔吐毒素糧油食品后，會出現(xiàn)胃部不適、眩暈、腹脹、頭痛、惡心、嘔吐，手足發(fā)麻、全身乏力、顏面潮紅、以及食物中毒性白細胞缺乏癥。癥狀嚴重者可見呼吸、脈搏、體溫及血壓的波動，四肢發(fā)軟、步態(tài)不穩(wěn)、形似醉酒，故有的地方稱其為“醉谷病”。

深芬儀器CSY-JAZ嘔吐毒素快速檢測儀系統(tǒng)能夠快速檢測糧食、飼料、谷物、食用油、調味品等食品中黃曲霉毒素、T2毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、伏馬毒素、玉米赤霉烯酮，嘔吐毒素快速檢測儀適用于糧油監(jiān)測中心、糧油飼料生產(chǎn)加工、食品加工貿(mào)易、畜禽養(yǎng)殖戶自查、工商質監(jiān)部門用于市場快速篩查等。

嘔吐毒素快速檢測儀檢測項目：

嘔吐毒素：      檢測范圍： 0.01-5000ug/kg

黃曲霉毒素：    檢測范圍： 0.01-50ug/kg

玉米赤霉烯酮：  檢測范圍： 0.01-1000ug/kg

赭曲霉毒素：    檢測范圍： 0.01-500ug/kg

T2毒素：        檢測范圍： 0.01-5000ug/kg

伏馬毒素：      檢測范圍： 0.01-5000ug/kg