CSY-R肉類水分測定儀能夠快速測定豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各種畜禽肉中水分含量，在肉類檢測領域，測量準確性和測量速度之間的矛盾一直沒有解決；針對這一現(xiàn)狀深圳市芬析儀器制造有限公司提供一種有烘干法結構的快速肉類水分測定儀器。

注水肉是人為加了水以夸大重量增加牟利的生肉，是近年來中國大陸常見的一種劣質產品?，F(xiàn)在也用來泛指有夸大成分的事物。主要見于豬肉和牛肉?？梢酝ㄟ^屠宰前一定時間給動物灌水，或者屠宰后向肉內注水制成。注水可達凈重量的15-20%。注水肉顏色一般比正常肉淺，表面不粘，放置后有相當?shù)臏\紅色血水流出。造成的問題包括：虐待動物、違反食品安全法規(guī)、損害消費者權益、降低肉類的口感質量、所注水的衛(wèi)生問題等。

CSY-R肉類水分測定儀是深圳市芬析儀器制造有限公司自主研發(fā)生產的高新技術產品，獲得國家發(fā)明專利號：ZL201310178317.X 國家實用新型專利號ZL201320262557.3；外觀專利號201430437324.2：符合國標《GB 18394-2001 畜禽肉水分限量》檢測標準。CSY-R肉類水分測定儀簡化了肉類水分測定的操作步驟，排除人為、環(huán)境和濕度的影響，縮短檢測時間周期，整個操作時間不超過10分鐘，是一種新型的快速測定肉類水分的儀器?？勺鳛槭袌龉ど坦芾聿块T的一種有效的檢測工具，防止不法商販損害消費者的健康和利益的行為。

深芬儀器生產的CSY-R肉類水分測定儀發(fā)明專利： ZL201310178317.X實用新型專利：ZL201320262557.3外觀專利： ZL201430437324.2，著作權：2015-A-00249379；該產品被新浪科技、鳳凰科技、搜狐新聞、京華時報、環(huán)球網科技、CCYV法制欄目等各大媒體報道，CSY-R肉類水分測定儀能夠快速準確檢測肉類食品含水率，讓注水肉原形畢露。目前該儀器廣泛應用于全國各地的工商局、食品監(jiān)督安全管理局、中央儲備肉冷酷、屠宰場、肉制品企業(yè)集團公司等。

（1） 體積小，重量輕，結構簡單

（2） CSY-R肉類水分測定儀精度高，電磁力稱重傳感器確保稱重精度準確度

（3） 不受環(huán)境，濕度影響，無需輔助設備

（4） 操作簡單，無需安裝調試培訓

（5） 效率高、速度快，整體操作不超過10分鐘

（6） 多種分析方式，全自動、定時、半自動滿足各種分析方式

（7） 標配RS232通訊接口-方便連接打印機、電腦和其他外圍設備、符合FDA/HACCP格式要 求

（8） 紅外加熱方式可直接從物質內部加熱，大大縮短了烘干時間，而且還具有加熱均勻、清潔、效率高、節(jié)約能源。

（9） 肉類水分快速測定儀專利產品、技術保障（國家發(fā)明專利號：ZL201320262557.3）

CSY-R肉類水分測定儀技術參數(shù)：

1、水分測定范圍：0.01-100%

2、水分含量可讀性：0.01%

3、稱重范圍：0-30g

4、傳感器精度：0.001g

5、稱重傳感器：電磁力平衡傳感器確保稱重準確

6、加熱溫度范圍：起始-205℃

7、加熱源：紅外線鹵素環(huán)形燈

8、顯示參數(shù)：%水分，時間，溫度，重量

9、通訊接口：標配RS232通訊接口-方便連接打印機、電腦和其他外圍設備、符合FDA/HACCP格式要求

10、電源：220V±10%/110V±10%(可選)

11、頻率：50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可選)

12、CSY-R肉類水分測定儀秤盤尺寸(mm)直徑110